基本のスポンジケーキ作りと生クリームの扱い方（オンラインお菓子教室）

お好きな時に動画を見て受講いただけるオンラインレッスンです。
基本のスポンジケーキの作り方と生クリームの扱いについて学ぶことができます。

【この講座で覚えられること】
・卵（全卵）の泡立て方法のポイント
・オーブンのクセによる調整方法
・生クリームの泡立て方法のポイント
・絞り袋の使い方、絞り方
・ケーキのカットの方法
など

【お客様からのお声】
・今までで一番美味しいと家族に好評でした。
・こんなにふんわり焼けたのは初めてです。
・今まで疑問に思ってたことが全て解決しました。
など

【講座内容】
・動画（約40分）
スポンジケーキ作る→生クリーム泡立てる→組み立ててデコレーションする
・実習用のテキスト（全8ページ）
・基礎知識のテキスト（全18ページ）

【この講座で使う材料】
・卵
・グラニュー糖（他の砂糖でも作れます）
・薄力粉
・バター（バターが無い時の代用品についても説明しています）
・牛乳
・生クリーム
・フルーツなど

・型：15センチ丸型
（もっと大きなな型やスクエア型など、違う型でも作れます。）

（お願い：個人、ご家族で楽しむ目的でご利用ください。転載、配布等は禁止させていただきます）